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As minhas receitas... / Filhoses de abóbora

« Última mensagem por Xana em Dezembro 08, 2018, 18:28:04 pm »

Filhó, filhós, filhoses ou filhoses chama-lhe o que quiseres desde que seja com açúcar e canela marcha sempre.
Esta receita leva abóbora mas nem por isso deixa de ser deliciosa, experimenta!

Filhoses de abóbora

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As minhas receitas... / Bolachinhas de Natal

« Última mensagem por Xana em Novembro 24, 2018, 18:31:28 pm »

Abre a época oficial de Natal na Cozinha da Xana!

Hoje temos bolachinhas! Uma receita deliciosa, rápida e tão fácil que nem é preciso sujar as mãos.

Bolachinhas de Natal

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As minhas receitas... / Geleia de marmelo

« Última mensagem por Xana em Novembro 17, 2018, 20:46:18 pm »

Deitas fora a casca e o caroço do marmelo? Sabias que podes preparar uma geleia deliciosa com eles? Não??

Então a receita de hoje é para ti:

Geleia de marmelo

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As minhas receitas... / Crepes (como fazer)

« Última mensagem por Xana em Novembro 10, 2018, 19:53:38 pm »

Que tal umas panquecas finas recheadas com coisas boas e deliciosas?

É isso mesmo vamos aprender a fazer crepes franceses! Uma receita versátil que tanto pode ser doce como salgada e é ideal para reinventar refeições:

Crepes (como fazer)

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As minhas receitas... / Sopa de feijão com couve

« Última mensagem por Xana em Novembro 03, 2018, 22:26:22 pm »

Muito antes de aprender a cozinhar já sabia fazer sopa de feijão, de tanto ver a minha mãe pôr feijão de molho e arranjar aquelas couves enormes (entenda-se couve portuguesa que para mim, de cima do meu banco de cozinha, era enorme)

Essa receita de sopa de feijão que vos deixo aqui:

Sopa de feijão com couve

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As minhas receitas... / O Sr. Viscoso (Bolo verde de espinafre)

« Última mensagem por Xana em Outubro 27, 2018, 18:46:12 pm »

Este bolo verde de espinafre é um bolo fácil de se fazer, ideal para dias de festa ou quando se quer surpreender alguém. Experimenta a magia de um bolo verde sem corantes, simplesmente delicioso e que não sabe a espinafre!

Normalmente faço este bolo para festas temáticas pois pode ser o popeye, o hulk, o shrek, o sr. viscoso ou simplesmente um bolo verde!

O Sr. Viscoso (Bolo verde de espinafre)

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As minhas receitas... / Rissóis de camarão

« Última mensagem por Xana em Outubro 20, 2018, 20:18:45 pm »

Para mim os de camarão são indispensáveis tal como os de peixe, ninguém gosta de peixe cozido mas se for em formato de douradinho ou rissol marcha.
Por isso vamos lá rissolar que não há tempo a perder!

Rissóis de camarão

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As minhas receitas... / Natas do céu

« Última mensagem por Xana em Outubro 13, 2018, 18:52:59 pm »

As Natas do Céu são um doce típico de Portugal e há quem diga que teve origem em Aveiro, a terra dos ovos-moles, mas isso não está comprovado pois encontram-se espalhadas pelo País fora. Seja como for é um doce delicioso e fácil de fazer!

Natas do céu

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As minhas receitas... / Bifanas à moda de Vendas Novas

« Última mensagem por Xana em Outubro 06, 2018, 18:49:44 pm »

Antes da União Europeia era costume os Portugueses irem a Badajoz (Espanha), em excursão, para comprar caramelos ou outras coisas que por lá eram mais baratas! Nessa altura ainda não havia auto-estrada e o percurso era feito pela Estrada Nacional 4 que passa por Vendas Novas, local onde era obrigatório parar por causa das bifanas deliciosas que por lá se vendem.

Hoje em dia as coisas estão diferentes pois já existe auto-estrada, as fronteiras estão abertas e agora são os espanhóis que fazem excursões a Portugal. Mas as bifanas de Vendas Novas continuam por lá, venceram, triunfaram e agora são um fenómeno de popularidade para além de uma marca registada.

Quem é que não gosta de uma bela bifana no pão?

Bifanas à moda de Vendas Novas     

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As minhas receitas... / Muffins de banana e amora com crumble

« Última mensagem por Xana em Outubro 06, 2018, 13:16:13 pm »

Com o regresso às aulas a confusão instala-se e nem sempre há ideias do que se fazer para os lanches.
Esta receita ajuda bastante nesse sentido pois faz-se uma fornada ao fim-de-semana, congela-se, e durante a semana é só tirar consoante a necessidade.
Uma ajuda preciosa que simplifica imenso as coisas cá por casa.
Para além disso são uma forma excelente de aproveitar as bananas maduras que teimam em ficar na fruteira:

Muffins de banana e amora com crumble