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Mensagens - Xana

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As minhas receitas... / Pudim de laranja
« em: Abril 20, 2019, 15:47:08 pm »
Sempre que há festa cá por casa o pudim tem presença assídua na mesa dos doces, talvez seja por ser de preparação fácil e simples ou então é porque é mesmo muito bom.
Este tem sabor a laranja e não leva leite logo é a receita perfeita para quem é intolerante à lactose

Pudim de laranja

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As minhas receitas... / Peixe assado no forno (dourada)
« em: Março 23, 2019, 15:30:23 pm »
Peixinho sabe sempre bem em qualquer altura do ano mas com a aproximação do verão parece que sabe ainda melhor!

Existem várias formas de preparar peixe fresco, cozido, frito, grelhado ou assado mas para mim o mais eficaz é assado pois é fácil, rápido, o peixe mantem o sabor e não perde nutrientes.

Peixe assado no forno

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As minhas receitas... / Como fazer Molho béchamel
« em: Março 16, 2019, 16:16:45 pm »
O molho béchamel engrossa sopas, faz recheios, serve para gratinar, substitui as natas e para além disso é delicioso e multifacetado, algo que nunca pode faltar na cozinha. Um verdadeiro salva vidas!

Como fazer Molho béchamel

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As minhas receitas... / Re: Pão-de-ló tradicional
« em: Março 11, 2019, 16:08:25 pm »
Simm é isso mesmo  :)

5
As minhas receitas... / Pão-de-ló tradicional
« em: Março 09, 2019, 12:52:32 pm »
O pão-de-ló é um bolo tradicional apreciado pelos portugueses e que normalmente se faz em alturas de festa.

Esta é a minha versão que podes adaptar ao teu gosto, uma receita simples, fácil e com apenas três ingredientes:

Pão-de-ló tradicional

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As minhas receitas... / Lasanha de carne
« em: Março 02, 2019, 10:20:16 am »
Esta semana solta o Garfield que há em ti, arregaça as mangas e faz esta lasanha que fizemos de raiz só para ti!

Lasanha de carne

7
As minhas receitas... / Tarte bom bocado
« em: Fevereiro 23, 2019, 11:42:13 am »
O fim-de-semana está à porta com mais tempo para cozinhar e desfrutar daquela refeição em família. Normalmente estes banquetes terminam com café e pequena gulodice. Uma das minhas favoritas é o pastel de nata, não há nada que me saiba tão bem com café do que o pastel de nata cremoso e crocante a não ser…

Bom bocado! Esta tartezinha de massa amanteigada recheada com o creme do pastel de nata é um verdadeiro pecado!

Tarte bom bocado

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As minhas receitas... / Massa fresca italiana (pasta)
« em: Fevereiro 02, 2019, 21:17:40 pm »
O difícil não é fazer massa fresca em casa pois isso só requer alguma dedicação e para além disso é super económico. O difícil é resistir a não fazer todos os dias porque depois de provar não vais querer parar de experimentar, com queijo, molho de tomate, bolonhesa, carbonara…

Massa fresca italiana (pasta)

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As minhas receitas... / Pudim Molotof
« em: Janeiro 26, 2019, 12:45:45 pm »
Não sabes o que fazer com as claras que sobram? Podes experimentar a nossa receita de bolo de claras com coco ou então faz este pudim delicioso!

Pudim Molotof

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As minhas receitas... / Migas de espargos selvagens
« em: Janeiro 24, 2019, 16:17:08 pm »
Abriu a temporada dos espargos selvagens! Esta planta magnifica que dá rebentos deliciosos pelo menos duas vezes por ano, na primavera e no inverno.

Com a humidade que se faz sentir a produção deste ano está a render bem.

Normalmente faço espargos com ovos mexidos mas desta vez experimentei algo diferente e a receita está aprovadíssima:

Migas de espargos selvagens

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As minhas receitas... / Club sandwich
« em: Janeiro 19, 2019, 17:27:50 pm »
Hoje vamos fazer uma das sandes mais famosas do mundo que nasceu da fusão de uma BLT (bacon, lettuce and tomato) com uma sandocha de frango.

Esta sandes triple deck é simples de fazer e perfeita para aproveitar sobras de frango ou perú

Fica aqui a receitinha:

Club sandwich

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As minhas receitas... / Bolo simples de chocolate
« em: Janeiro 12, 2019, 18:34:56 pm »
O bolo-rei já andava a enjoar e por isso fiz um bolinho simples de chocolate para o dia de reis, coberto com creme de mascarpone, uns bagos de romã pois reza a lenda que se deve de comer romã no dia de reis e umas folhas de alecrim.

O resultado final foi tão espectacular que tenho que partilhar com vocês:

Bolo simples de chocolate

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As minhas receitas... / Roupa velha
« em: Dezembro 29, 2018, 09:21:50 am »
Hoje é dia de farrapo! Uma comidinha de conforto feita única e exclusivamente com o que sobra da ceia de Natal, uma forma deliciosa de aproveitar comida:

Roupa velha

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As minhas receitas... / Perna de peru assada
« em: Dezembro 22, 2018, 19:44:30 pm »
Estás sem ideias para o almoço de Natal? Apetece-te algo diferente mas fácil de fazer? Então esta receita é perfeita para ti!

Perna de peru assada

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As minhas receitas... / Filhoses de abóbora
« em: Dezembro 08, 2018, 18:28:04 pm »
Filhó, filhós, filhoses ou filhoses chama-lhe o que quiseres desde que seja com açúcar e canela marcha sempre.
Esta receita leva abóbora mas nem por isso deixa de ser deliciosa, experimenta!

Filhoses de abóbora

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