Autor Tópico: Doce de tomate (como fazer)  (Lida 295 vezes)

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Xana

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Doce de tomate (como fazer)
« em: Outubro 20, 2016, 11:36:13 am »
Das memórias de infância que trago comigo, uma delas é relacionada com tomate! Um pouco estranho não?

Em frente à casa onde morava a minha mãe tinha uma mini hortinha. Por lá havia espinafre da Nova Zelândia, alface, salsa, hortelã, e dois ou três pés de tomate.

Quando a produção de tomate era maior que o consumo ela fazia doce de tomate. O meu favorito!

Sempre que ela perguntava – o que queres no pão para levar para a escola? – A resposta era: Doce de tomate!

Quando ficava enjoada ou me apetecia outra coisa a sandes de doce de tomate era moeda de troca. Os outros meninos não tinham tomateiros com “tomates doces” à porta de casa…

Hoje sou eu que ando sempre a caça de tomate! No quintal da minha mãe continua a nascer “tomates doces” e eu dou conta deles todos =)

Faço polpa de tomate, molho de tomate, doce de tomate verde e claro doce de tomate! E assim fico com a despensa cheia de conservas deliciosas para usar no inverno, quando não há “tomates doces”.

Doce de tomate (como fazer)
« Última modificação: Setembro 11, 2018, 17:27:42 pm por Xana »
Porque nunca é tarde para aprender basta querer!
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Doce de tomate (como fazer)
« em: Outubro 20, 2016, 11:36:13 am »